Pontoniere Mellingen planen Sommer Bäsebeiz an der Reuss

Die Pontoniere Mellingen wurden im Februar vom Mellinger Stadtrat darüber informiert, dass die Stadt beabsichtigt, für den Zeitraum von Juni bis Ende August 2026 eine Ausschreibung für den Betrieb einer temporären Sommer-Buvette zu lancieren. Der Betrieb sollte dabei auf maximal zwei Monate innerhalb dieses Zeitraums befristet sein. In diesem Zusammenhang erwähnte der Verein, dass er sich bei einer solchen Ausschreibung allenfalls vorstellen könnte, sich mit einer Besenbeiz zu bewerben. Eine Woche später erhielt der Verein vom Stadtrat den Auftrag, diese Idee zu prüfen. Damit begann die Ausarbeitung des nun vorliegenden Konzepts.

Ein einfaches, naturnahes Angebot für die Bevölkerung

Aus dem Altstadtkonzept und dem Massnahmenplan Natur geht hervor, dass die Fläche zwischen Iberg und Rathaus aufgewertet und der Bevölkerung besser zugänglich gemacht werden soll. Die Reuss soll als Natur‑ und Erholungsraum stärker erlebbar werden, ohne den historischen Ortskern zu belasten. Genau hier setzt die Idee der Pontoniere Mellingen an.

Der Verein möchte der Bevölkerung einen unkomplizierten Zugang zur Reuss ermöglichen und den Flussraum in einer ruhigen, naturnahen Atmosphäre erlebbar machen. Die geplante Besenbeiz versteht sich als kleines, saisonales Angebot, das bewusst einfach gehalten ist und sich harmonisch in den Vereinsbetrieb einfügt. Der Betrieb findet ausschliesslich bei gutem Wetter statt, wird jeweils am selben Tag auf‑ und abgebaut und bleibt flexibel, um den Charakter des Ortes zu respektieren.

Der Verein betont, dass die Besenbeiz weder das Vereinsleben einschränken noch in Konkurrenz zu bestehenden Gastrobetrieben treten soll. Der reguläre Trainings‑ und Vereinsbetrieb hat jederzeit Vorrang, weshalb der Aufbau, die Öffnungszeiten und der Umfang des Angebots konsequent darauf abgestimmt sind. Gleichzeitig sind die Gastrobetriebe der Altstadt aufgrund der laufenden Sanierungsarbeiten ohnehin bereits eingeschränkt. Aus diesem Grund setzen die Pontoniere bewusst auf eine einfache Besenbeiz und nicht auf eine vollwertige Buvette, um das lokale Gewerbe nicht zusätzlich zu belasten. Ebenso berücksichtigt die Planung Veranstaltungen in der Altstadt, während denen kein Betrieb geführt wird. Dazu gehört beispielsweise der First Friday, an dem die Besenbeiz grundsätzlich geschlossen bleibt.

Betriebsformen und Öffnungszeiten

Das Konzept umfasst zwei Betriebsformen, die sich an den organisatorischen Möglichkeiten des Vereins orientieren.

Der Werktagsbetrieb findet jeweils am Dienstag und Donnerstag von 19.00 – 21.30 Uhr, vom 30. Juni bis 27. August 2026 statt. Er wird parallel zu den Trainingszeiten der Pontoniere geführt und bietet ein kleines, unkompliziertes Angebot. Trotz der Vereinsreise nach Dublin vom 9. bis 16. August wird der Werktagsbetrieb in dieser Zeit sichergestellt.

An sechs Sonntagen von 11.30 – 19.30 Uhr ist ein Wochenendbetrieb vorgesehen. Dieser wird etwas umfangreicher geführt und wird je nach Entwicklung durch Thementage ergänzt werden.

Ob die Besenbeiz geöffnet ist oder nicht, wird jeweils aktuell auf der Vereinswebsite www.pfvm.ch kommuniziert.